傳菜梯一般是由機房部分、轎廂、井道部分、層站部分四大部分構(gòu)成，其中機房部分是整個傳菜梯重要的構(gòu)成部分。機房部分又是由電動機、制動機、減速器和曳引輪等組成。曳引機是一種依靠曳引繩和曳引輪的摩擦運動去達到使轎廂運行的一種驅(qū)動機器;傳菜梯還有一個專門控制各種接觸器、電纜、轎廂的控制柜。就是傳菜梯運輸物品的金屬結(jié)構(gòu)件，和普通載人電梯一樣，轎廂也是借助曳引繩的牽動沿著傳菜梯的導(dǎo)軌完成垂直升降運動，達到載貨的目的。

       其實用餐梯當工具這本身是沒有任何問題的，只不過我們應(yīng)當把他的作用擴大一些，這是完全可以的，我們安裝公司在生產(chǎn)雜物電梯，傳菜電梯，食梯的時候，可不是把它用來傳菜的，當然，傳菜用傳菜電梯效果肯定是很好的，但是我們還有另一個很大的作處，就是可以用來載貨，無論我們?nèi)魏呜浳镏灰怀^他的額定載重量，都可以運送，這才是極大的作用，而不僅僅是安裝在廚房里當傳菜的一個工具。