傳菜時(shí)二樓廚房劃單員輕按開啟按鈕,雙手配合拉開廳門,右手將轎門自下而上拉開,在餐車推進(jìn)餐梯后必須將轎門自上而下關(guān)閉后方可關(guān)閉廳門,輕按所需樓層;3樓、4樓傳菜員此時(shí)注意觀察貨梯向上指示燈停止后在聽見一聲響鈴后,右手輕按開啟按鈕,雙手配合順時(shí)拉開廳門,此時(shí)廳門打開,右手將轎門自下而上拉起,取出餐車,關(guān)閉時(shí)右手將轎門自上而下拉下,在..轎門完全關(guān)閉后,雙手配合關(guān)閉廳門,輕按所需樓層按鈕。